一斤面粉放入盆内，倒入适量的开水搅拌均匀。倒在按板上，用手揉至面团，再用擀丈擀出一个圆形薄形的片状，放上提前调配好的葱花油洒在面片上摊匀，然后卷出来捏成一个面坨，再用擀面杖擀成面皮，放入加了油的电饼锅里，烧至两面金黄即可食用