工业棘椒的用途

　　工业辣椒比“小米辣”要辣得多，虽然不能食用，但其蕴含的辣椒碱、辣椒红色素，却具有广泛的工业用途和国防军事用途。

　　在种植和田间管理方面要比常规食用辣椒更规范、更精细，该辣椒采摘期在8—10月间，采摘成熟后的红辣椒烘干后即可销售。我国近几年才开始种植工业辣椒，云南是我国种植较早、也较为成功的省份，工业辣椒特殊的用途使其市场价格波动不大，市场前景广阔。

　　工业辣椒中的辣椒素可以作为“生物农药”，对蚜虫等害虫的防治效果不亚于化学农药；工业辣椒可以提取辣红素，辣红素是制作口红和衣服染色剂很好的原料；工业辣椒中的辣椒素加入到电缆和光纤中，让喜欢啃食电缆的鸟类不再靠近电缆，将辣椒素涂于船台，可以防止海洋生物附着，降低船的阻力。