金钢石质的坚硬使用耐久，磨刀快省时间，是磨刀非常好的用品，大家都喜欢。不足的细磨的效果差一些。如能和细石搭配就更完美了。而通常使用的磨刀石有粗细之分。粗磨是常用的磨刀石，细磨多用油石。也很方便。但磨刀石不耐久易掉炒末，而且中间凹的快，质的软的原因。

　　金刚石磨刀石的优点：能打磨出非常锋利的效果。在打磨的过程有不同精细程度的石头来帮助打磨。能让你的刀寿命更长。能用来打磨钝刀以及保持你的刀锋利。能将刀片打磨得更薄。缺点：需要一定的技能。想熟练磨刀，并能打磨出很好的效果需要一定的时间。

　　普通磨刀石难免会遇上水砂纸难以磨动的砂之类的杂物。可以用金钢石磨盘来磨去。更能使钝的超硬合金钢篆刻刀重现锋利。

　　金刚磨刀石虽一次性投入较大，但其耐用的性质使其性价比较高。

　　金刚磨刀石使用极为方便，干磨水磨均可，用妥后冲净，晾干即可。普通最好是水磨。

　　金刚石的优点主要是磨刀的速度非常快。

　　其次是它的形状，磨刀石一般都是扁平形状。

　　天然磨刀石在不断地使用过程中，形状会从原先的扁平状变得弯曲，或者中间下凹。

　　而金刚石在使用过程更易于保持原本的扁平形状。磨刀需要注意的三点：

　　1、记得在磨完刀后，把磨刀石清理干净然后让其干燥之后在放回去。

　　在潮湿的情况下就把磨刀石放回盒子里，会导致磨刀石的质量下降。

　　2、刀不要等到钝了才去磨。

　　因为刀子越钝，它们就越难打磨。

　　而且钝刀用起来比锋利的刀更危险。

　　4、 所有的刀也并不是都是从低目数开始磨的。

　　是粗磨还是精磨要根据你的刀子情况来。

　　2、金刚磨刀石虽一次性投入较大，但其耐用的性质使其性价比较高。

　　3、金刚磨刀石使用极为方便，干磨水磨均可，用妥后冲净，晾干即可。普通最好是水磨。手动磨刀器：除了磨刀石以外，相信不少人都有用过这种小巧灵活的简易式磨刀器。经过粗磨、中磨、细磨的三段式磨刀步骤，单向划拉几下，5到-10分钟就可以轻松磨好一把刀。

　　金刚砂磨刀石是细磨石，吃铁慢，厂用来磨大刀。磨菜刀也应该分粗、精磨工序；粗磨用砂岩＋金刚砂（或棕刚玉）砂轮；然后精磨用碳化硅砂轮；这样粗、精分开磨比较好。各有优缺点，如果需要软一些，磨的细，那就碳化硅的，如果需要大幅度进行磨不要求光滑，那金刚砂磨刀石效果好，但是砂砾啥掉的也多。

　　金刚砂磨刀石是细磨石，吃铁慢，厂用来磨大刀。磨菜刀也应该分粗、精磨工序；粗磨用砂岩＋金刚砂（或棕刚玉）砂轮；然后精磨用碳化硅砂轮；这样粗、精分开磨比较好。

　　各有优缺点，如果需要软一些，磨的细，那就碳化硅的，如果需要大幅度进行磨不要求光滑，那金刚砂磨刀石效果好，但是砂砾啥掉的也多。

　　优点能打磨出非常锋利的效果，在打磨的过程有不同精细程度的石头来帮助打磨，能让你的刀寿命更长，能用来打磨钝刀以及保持你的刀锋利，能将刀片打磨得更薄。缺点需要一定的技能。要能熟练磨刀，并能打磨出很好的效果需要一定的时间。

　　磨刀最适合金刚石，他的磨损力适中，石质细腻，磨损的磨石成粉末状，不会在刀身上留下明显的划痕，一般的磨菜刀和剪刀的磨刀匠，他们用的是300的粗磨石，那是磨完全没有刃口的刀和斧子的，磨损力很强，很容易就把刀磨坏了，这种磨石磨损以后是很明显的颗粒状。

　　若刀具或工具所用钢材较好或硬度较大，选择金刚石磨刀石、高性能陶瓷磨刀石以及油石。

　　若刀具和工具所用材料是比钢材还硬的合金材料，则选择金刚石磨刀石、高性能陶瓷磨刀石。

　　它的缺点就是对施工的要求比较高，施工是非常的繁琐复杂的。而且踩在脚底是比较硬的。