材料

　　排骨350g，白菜干50g，米100g，姜1块

　　

　　做法

　　1.排骨提前一天用20ml盐腌一天

　　2.菜干放进温水里泡软，清洗干净，剪成小段

　　

　　

　　3.把洗干净的米、菜干、姜片、用水冲洗干净盐分的排骨放进锅里，加入6碗清水，大火煮开后，转小火煮1个小时

　　4.咸香下火的菜干粥，趁热多吃两碗

　　把排骨焯水，放到锅中爆香，倒入五花肉一起焖就可以了