冻的红膏蟹怎么吃。整只的，应该就是梭子蟹。在一个礼盒中的。不知道该怎么吃。简便些的方法。谢谢？

　　可以清蒸红膏蟹，下面是做法。准备食材：红膏蟹、盐、料酒、生抽、姜蒜、香油、胡椒粉。

　　1，首先把红膏蟹解冻，然后用刷子刷干净。

　　2，锅里放适量清水，把红膏蟹放入锅内的架子上。

　　

　　3，剪去红膏蟹钳子上的橡皮筋。

　　

　　4，把红膏蟹肚脐往上摆，水里加姜片，料酒。

　　5，然后盖好锅盖，大火蒸12分钟，闷2分钟即可。

　　6，用姜末，料酒，鲜抽，香醋，盐，糖，胡椒粉，调成蘸料。

　　7，拿出蒸好的红膏蟹，吃的时候蘸着调味汁就可以了。

　　红膏蟹什么时候最好吃？

　　红膏蟹九月和十月最吃

　　对于爱吃海鲜的人来说，红膏蟹是非常美味的食物。

　　一般来说，红膏蟹一年四季都能吃得到，但是在秋季，红膏蟹是最美味的。吃红膏蟹有“九雌十雄”的说法，原因是红膏蟹分雌、雄两性，在农历的九月份，吃雌的红膏蟹，因为雌蟹的蟹黄最多；到了十月份，雄蟹的蟹黄则最丰满。

　　红膏蟹一般10月份最肥。需要注意的是，这种蟹并不是某个品种的螃蟹，而是性腺发育成熟的雌蟹，一般是梭子蟹或青蟹，而且青蟹居多。

　　

　　青蟹主要栖息在浅海和潮间带地区，对盐度的适应范围比较广，同时根据分布不同，对水温的适应能力也有差异，一般都在18-30℃之间。

　　红膏蟹在入秋时侯吃最好吃。