河南最大的红薯之乡？

　　柏树乡。

　　河南省洛阳市汝阳县是全国红薯生产大县，今年全县红薯种植面积10余万亩。该县柏树乡素有“红薯小镇”之称，被农业农村部公布全国“一村一品”示范村镇，是全县红薯种植面积最大的乡，今年该乡计划种植优质红薯2.6万亩。

　　河南最大红薯产地？

　　是河南洛阳市汝阳县。

　　洛阳市汝阳县豫西伏牛山区，是全国红薯种植大县，今年种植优质红薯15万亩。汝阳县柏树乡是全县红薯种植面积最大的乡，有“红薯小镇”之称，这里土质好，光照充足，温度适宜，种植出来的红薯以“面、沙、香、甜”而闻名中原，今年全乡种植优质红薯2.2万亩。据悉，这是洛阳市举办的第十二届红薯擂台赛暨第四届汝阳红薯文化节。