轴承钢做菜刀，锻造后要进行球化退火预先热处理，再做最终热处理（淬火十低温回火）。

　　锻造时的始锻温度摄氏1150度，终锻温度摄氏850度。

　　球化退火的目的是降低硬度，便于加工，为淬火做准备；而最终的淬火是为了增加锋利度，低温回火是为了增加韧性，防止崩裂。

　　顺便说一下，轴承钢的硬度太高，容易崩裂，不适宜做菜刀。想要废弃钢材做菜刀的话，可以选择弹簧钢。

　　轴承钢不能做菜刀，怎么处理都没有用。轴承钢是做轴承的专用钢种，用的最广泛的轴承钢的牌号是Gcr15。轴承钢需要有极强的硬度和极高的耐磨性，但是韧性很差，做刀很容易碎。用轴承钢做刀，只能是全钢刀。全钢刀非常不好磨，想把全钢刀磨锋利，太难了。