五香水煮花生晒干后用食品袋抽真空密封保存。五香水煮花生里面有盐味，煮熟常温晒干会变软，因为有盐和其它味，无论怎样晒干都会变软，为了防止花生变软，就必须让它与空气隔绝，所以煮好哂干后的水煮花生抽真空的食品袋密封保存最好。