人的骨头不可以炼成钻石。这是因为，根据人体构造的化学成份人的骨头主要的组成化学元素为钙元素。而钻石的形成虽然比较复杂，经过多种锤炼才能炼成坚固的钻石，但钻石的组成元素主要为碳元素。所以说，以主要元素为钙的人的骨头是炼不成钻石的。