对于上夜班的人群，晚上可以选择吃富含蛋白质的食物，如黄豆、猪肉等，一般情况下每100g的黄豆中含有35g的蛋白质，每100g的猪肉中含有24g的蛋白质，适量进食可以为身体补充所需的营养。

　　还可搭配富含维生素的食物，如胡萝卜、番茄等，100g胡萝卜中含有970mg的胡萝卜素，每100g的西红柿中含有维生素C19mg，进食后可以在一定程度上维持人体正常的新陈代谢。

　　在饥饿的时候，可以吃富含动物蛋白和植物蛋白的食物，比如瘦肉、鱼、虾、蛋类以及豆制品等等作为夜宵。

　　因为动物蛋白质中含有许多人体所必须的氨基酸，对保障夜班人员的身体健康和提高工作效率都是很重要的

　　一是加强营养，应选择量少质高的蛋白质、脂肪和维生素B族食物如牛奶、牛肉、猪肉、鱼类、豆类等，也可吃点干果如核桃、大枣、桂圆、花生等，这样可以起到抗疲劳的功效。

　　二是加强锻炼身体。可根据自己的年龄和兴趣进行锻炼，提高身体素质。

　　有什么吃什么，最好吃点硬货。牛肉，竹笋，猪猪，火锅，，一吃面条，小炒，抄青菜，菠菜，芹菜，水饺，烧饼夹里脊，大饼，饼干，馒头，包子，烧麦等等

　　碳水化合物含量较高的食品。值夜班是很消耗精力和体力的一项工作，上夜班儿之前一定要吃的饱一些，最好是吃一些碳水化合物比较高的主食，再加上富含维生素的蔬菜。

　　吃米饭，多吃点荤菜

　　上夜班辛苦应该多吃点荤菜，吃米饭，多补充点营养夜班本来是睡觉的时候，该睡觉却没有睡觉不要上班

　　应该吃低脂低糖的清谈食物。多吃点蔬菜，然后再配点水果，主食就吃复杂碳水化合物，比如土豆，山药红薯大豆之类的。然后再吃点蛋白质食物，比如牛奶鸡蛋和少量肉类。

　　上夜班时间长，易犯饿，可吃高能量的食物:薯片、薯条、巧克力、士力架、汉堡、面包、饼干、鸡腿、鸭腿、猪脚、鹅肉、糯米粽子、水饺、河粉、面条、可乐、雪碧、咖啡等。

　　可以吃适量含有蛋白质的食物和对眼睛好的食物，比如鸡肉，鱼肉，牛肉，胡萝卜，鸡蛋和蔬菜水果类，适当的饮水，这样可以增加体力去上夜班，不要吃油多的食物，肥肉不要吃。

　　可以适当多吃点补气血的食物，如红枣、枸杞、桂圆等，还可以多吃含有蛋白质、维生素C的食物，如鸡蛋、牛奶、胡萝卜等提高身体抵抗力，减少熬夜对身体造成的危害，其次还可以多吃点能营养神经、保护视力的食物，如莲子、蓝莓等。