酉加寸的读音是酎zhòu。

　　酎[zhòu]汉语文字

　　酎，汉语三级字，读作酎（zhòu）。酎是形声字，酉为形，肘省月为声。酎指经过两次或多次复酿的重酿酒。如：酎之言醇也，谓重酿之酒也。——郑玄注

　　康熙字典【酉集下】【酉字部】酎； 康熙笔画：10； 页码：页1280第10《唐韵》除柳切《集韵》直祐切《韵会》直久切《正韵》直又切，?音胄。《说文》三重醇酒也。《玉篇》醇也，酿也。《左传·襄二十二年》见於尝酎，与执燔焉。《注》酒之新熟，重者为酎。《礼·月令》孟夏之月，天子飮酎。

　　一、酉加寸是个“酎”字。

　　“酎”的读音是zhòu

　　部首: 酉 结构:左右结构 笔画:10

　　笔顺:横、 竖、 横折、 撇、 竖折/竖弯、 横、 横、 横、 竖钩、 点

　　二、“酎”的基本释义:

　　经过两次以至多次复酿的醇酒。

　　酎,三重醇酒也。——《说文》

　　天子饮酎。——《明堂月令》

　　四酎并熟。——《楚辞·大招》

　　(孟夏之月)天子饮酎,用礼乐。——《礼记·月令》

　　又如:酎金(汉代诸侯在宗庙祭祀时献给皇帝的助祭金)

　　三、常用词组:

　　酎金:zhòujīn

　　〈名〉汉代诸侯在宗庙祭祀时献给皇帝的助祭金

　　《史记·绛候周勃世家》：“坐酎金不善，元鼎五年，有罪国除。”

　　读音:[zhuó]部首:酉释义:

　　1.斟酒：对～。

　　2.饮酒宴会：便～。清～。

　　3.考虑，度量：～办。～定。～情。斟～。～加修改。读音:[zhòu]部首:酉释义:1.〔～金〕古代诸侯向皇帝交纳的贡金，作祭祀用。 2.醇酒，经过两次或多次重（chǒng）酿的酒。