橙香脆皮牛肉配方？

　　01首先牛肉切块，加入蛋液、少许盐、白糖、胡椒粉，生粉拌匀稍腌再加入油，抓匀。

　　02鲜橙皮去白膜后切小丁，用橙汁浸泡着备用。

　　

　　03冷锅倒油，加入些许蜂蜜和橙皮丁，待油热后，下入腌好的牛肉炒至变色。

　　04最后淋上适量的酱油调色，装盘后，再撒橙皮丁。这就是橙香脆皮牛肉配方。

　　橙香牛肉做法？

　　

　　材料：牛肉，橙，柠檬，盐，白糖，胡椒粉，酱油，生粉

　　步骤/方法

　　取橙皮，去掉白膜后切丝，用橙汁浸泡着备用。

　　牛肉切片，取一个橙子挤汁抓匀，加入几滴柠檬再抓匀。

　　待牛肉吸饱橙汁和柠檬的水份后，加入少许盐，白糖，胡椒粉，生粉拌匀稍腌。

　　

　　

　　再加入油，抓匀。

　　热锅下油，油热后，下入腌好的牛肉滑散至变色后，加入步骤1里泡好的橙皮丝，淋适量酱油调色后即可起锅