红曲粉可以用什么替代？

　　1、做肉类的食物可以用浓度稠点的老抽来代替，做偏甜的也可以炒糖制成焦糖色来代替红曲粉。

　　2、红曲粉还可以适量的加入到一些糕点里，这样糕点的味道会很美味颜色也很好，色香味俱全啊，此时如果不想用红曲粉也可以用糖类焦化着色的方法来代替。

　　3、红曲粉无毒安全的特点使它还被用在口红中当色素，着色力很棒，此时可以红曲粉的代替品可以是专门的口红粉了。

　　可以用白糖炒糖色来代替红曲粉

　　没有红曲粉用啥代替？

　　红曲粉是一种天然红色素，没有红曲粉，也可以用以下东西代替：

　　1.做香肠也可以使用老抽上色代替红曲粉

　　2.做面食可以用红心火龙果汁揉到面粉里面一样产生红色效果。

　　做甜酒的时候如果没有红曲粉，也可以用甜酒曲来代替的，做出来的米酒也是非常香甜好喝。