1.蔚州贡米

　　蔚州贡米是中国历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。该米是在河北省蔚县特殊的土壤、水质、气温下种植生产并经传统工艺加工而成的。蔚州贡米含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。与大米相比，蛋白质高1.5倍，脂肪高6倍，维生素B1高1.5倍，B2高1倍，粗纤维高6倍，并含有丰富……

　　2.宣化牛奶葡萄

　　宣化牛奶葡萄

　　特定品质白牛奶葡萄因其果粒状似奶牛0而得名，其果穗为分枝型，穗大粒硕。葡萄色泽绿中泛乳白，如碧玉晶莹耀眼，脆嫩欲滴，皮薄肉腴汁丰，味道清甜爽口，令人百吃不厌。它的最大特点是能剥皮切片，素有“刀切牛奶不流汁”的赞誉，可烹制成过油葡萄、拨丝葡萄使之成为宴席上的高档佳肴。 宣化牛奶葡萄地理标志产品保护……

　　3.蔚县桃花小米

　　蔚县桃花小米

　　蔚县最有名的当属桃花小米。桃花小米，又称“九根齐”，也叫“蔚州黄”，为我国“四大名米”之一。因原产于蔚县桃花镇而得名，已有千余年的栽培历史。蔚州志《大事记》记载：“至治二年八月，蔚州献嘉禾。”桃花小米颗粒大、色黄、味香，黏性大，含糖量高，营养丰富。用它烹制的米饭，黄灿灿、油津津，吃着光滑喷香、粘甜可……

　　4.石洞彩苹果

　　石洞彩苹果

　　张家口怀来县小南辛堡镇石洞村种植的彩苹果已有2000多年种植历史。1958年成为国宴水果，周恩来总理为该村题写“中国彩苹果第一村”。目前，全村种植面积约320亩，年产约3万公斤，果品远销京津冀蒙。经过考证，怀来石洞村的彩苹果种植历史已经有2400多年了，该苹果品种只有在张家口的怀涿盆地小气候存在，其……

　　5.阳原驴

　　阳原驴

　　阳原驴的确切来源，以难考查。但从阳原志记载，本县明初为游牧民族的牧马地，清时，本县东城和揣骨町为两大粮食集散地，南山出现煤窖，粮煤运输主要靠驮运。因此驴和骡得到迅速的发展。民国初年军阀混战，经常收敛骡马，仅1926年的一年中把全县的骡马几乎掠光了，繁殖马骡的基础受到了严重的破坏。但是，繁殖骡子是当地……

　　6.沙城长城葡萄酒

　　沙城长城葡萄酒

　　来已有800多年种植葡萄的历史。所产白牛奶、龙眼葡萄闻名遐迩。1976年怀来被定为国家葡萄酒原料基地，是改革开发以来，我国高档葡萄酒的生产基地。由食品发酵所和中国长城葡萄酒有限公司(原沙城酒厂)进行的轻工业重点科研项目《干白葡萄酒新工艺的研究》，于1983年12月通过了国家科委的鉴定，经过与国外同类……

　　7.崇礼蚕豆

　　崇礼蚕豆

　　蚕豆：别名大豆、大豌豆、罗汉豆等。豆营养价值较高，用途广泛，籽粒含粗蛋白质27.9%、淀粉40.7%，脂肪1.5%，赖氨酸1.7%，还含有维生素B2、钙、磷、铁和人体必所需的多种氨基酸，食用蚕豆对人体健康十分有益。蚕豆也是加工豆制品的优质原料，用来出口，换取外汇，蚕豆的茎叶是饲养家畜的好饲料，其根部……

　　8.坝上干枝梅

　　坝上干枝梅

　　干枝梅原产于西伯利亚和蒙古高原，有许多显示自身特点和相朴实的名字，如二色补血草，落蝇子花，巷蝇架，盐云草，蝇子草等。干枝梅类似梅花，二色变弛，粉白交替，有花无叶，永不褪色，永不凋谢，鲜花和干花一样独特美丽，四季如春，被人誉为“不枯的鲜花”。干枝梅花形独特，花期四季，在花的初期呈现紫色和粉红色……

　　9.塞外口皮

　　塞外口皮

　　张家口市自古以来就以其兴旺发达的皮毛也而闻名中外，素有北国"皮都"之称。这里所产的皮毛具有皮板洁白，皮毛舒展，丰满柔软，富有弹性等特点，颇受国内外客商欢迎，被消费者通称"口皮"。张家口市的皮毛也历史悠久，早在东汉时期这里就有了皮毛交易，明朝后期，有了较为昌盛的……

　　10.上三道河彩椒

　　上三道河彩椒

　　西湾子镇位于崇礼县东部，面积224.4平方千米，人口2.58万人（2002年）。辖上三道河村等24个行政村、3个社区。 上三道河村彩椒绿色食品示范基地土质肥沃，水源充足，蔬菜种植条件优越，是主要棚菜种植片区，按照“集体经营、定单销售、规模发展”的思路，成立了“崇河农业开发有限公司”的蔬菜产业龙

　　1.张家口的气候特色，首先，张家口冬天比较长，从每年的11月持续到第二年的5月份，温度比较低，温度最低的时候坝下地区能达到零下20度，坝上地区能达到零下30多度。其次，张家口的刮风天气比较多，张家口人常挂在嘴边的一句话就是，“张家口一年只刮两次风，一次刮半年”。最后，张家口的空气质量非常好，是河北省空气质量最好的城市，全年几乎都是大晴天，天空特别蓝，万里无云。

　　2.张家口的城市建设特色，张家口主城区由桥东区、桥西区和经开区组成，当然现在也包括了万全区、宣化区和崇礼区。张家口主城区有一条河，本地人都叫它大清河，这条河南北流向，整个城市也是沿着这条河流建设，河西边就是桥西区，河东边就是桥东区，沿河建了许多桥，其中通桥已经有上百年的历史，当然这座桥已经经过多次重建，只是名字沿用至今，除此之外还有商务区、建设桥、维一桥等等。维一桥连着纬一路东西两段，过了纬一路就属于经开区了。

　　3.张家口的饮食特色，张家口人喜欢吃牛羊肉，这里靠近草原，羊肉肉质鲜美，没有异味，主要做法有手把羊肉，烤羊肉串，涮羊肉火锅等等。除此之外，张家口人还爱吃熬菜，山药熬豆角，山药熬白菜。

　　4.张家口的特产主要有柴沟堡熏肉，怀安豆腐皮，坝上的莜面，口蘑等等。

　　5.张家口旅游特色，有草原天路，小五台山，空中草原，大境门，堡子里，鸡鸣驿，崇礼的原始森林，自驾可导航桦皮岭或者长城岭，沽源的闪电河，其中草原天路景色最好，适合每年的7月到10游玩，当然选择自驾游是最好的，并且注意避开节假日，现在草原天路很火爆，节假日比较堵车。

　　张家口特产一：怀来金丝小枣

　　怀来金丝小枣是河北张家口的特色产品，怀来金丝小枣不仅含有丰富的蛋白质、果酸等营养成分，还被医学上称为“维生素丸”，具有益气生津、补血养颜的功效，对便秘、角膜溃疡、心脏病、高血压等疾病有较好疗效，吃起来味香肉甜，脆嫩可口。

　　张家口特产二：蔚县剪纸

　　蔚县剪纸是河北张家口最传统的民间手工艺，有着悠久的历史，而如今已经入选了《联合国非物质文化遗产代表名录》。蔚县剪纸其实并不是剪的，而是用刻的，以薄薄的宣纸为主要原料，在进行手工雕刻，最后染上各种颜色，这样制作出来的简直就是一副美丽的艺术品，具有很高的收藏价值，赠送有人也绝对有面子。

　　张家口特产三：柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是河北张家口柴沟堡有名的特色美食，而且有着悠久的历史，据记载，已经有两百多年的历史了。主要精选优质个各种肉类，再用柏木熏制而成，这样制作出来的熏肉肥而不腻且皮烂肉嫩，色泽鲜艳，美味可口，营养丰富。

　　张家口特产四：坝上莜面

　　坝上莜面是张家口一道最地道的传统名点。主要原料有莜麦，莜麦在中国的种植历史已有两千多年的历史了，由于莜麦耐寒性强，非常适合坝上的冷凉气候。由莜麦制作出来的莜面不仅含有蛋白质等丰富营养，还是分能耐饿。被誉为口外之宝中的第一宝。

　　张家口特产五：怀安城豆腐皮

　　怀安城豆腐皮是河北张家口怀安的特色产品，怀安城豆腐皮有着悠久的历史，起源于明朝洪武年间，是当地老板姓根据自己做豆腐的经验制作而成，所制出来的豆腐皮含有丰富的蛋白质、纤维素等各种人体所需的营养，且薄如纸张、醇香爽口，可以用来凉拌、炒等。

　　张家口特产六：龙眼葡萄

　　龙眼葡萄是河北张家口的特色水果，同时也是中国最古老的品种之一，曾经是中国独有的品种。河北张家口产出的葡萄不仅颗粒大，而且柔软多汁、口味酸甜、清香爽口，不是可以鲜食，还可以用来制作果汁或者酿酒，龙眼葡萄两处的葡萄酒被世界品酒行家称为“东方美酒”。

　　张家口特产七：口蘑

　　口蘑是河北张家口的野生蘑菇之一，是河北张家口的特产，一般生长在有羊骨或者羊粪的地方。口蘑含有丰富的维生素D、蛋白质，还有各种矿物质，口蘑补硒仅次于灵芝，同时也是微量元素中的“抗癌之王”。口蘑可以和多种食物一起烹饪，制作出来的美食味道鲜美、清香可口，是席上珍品。

　　张家口的特色就是莜面，坝上莜面那太好吃了，咋吃都好吃，还有小火锅，涮羊肉，涮菜，涮土豆，豆腐等等好多呀。

　　还有黄糕，炸着吃更好吃，平常就捏几个窝窝头，蘸菜吃挺好的

　　油炸糕，用黄米面蒸成糕再去油锅里炸一下特别好吃。

　　张家口特产有：宣化牛奶葡萄、崇礼蚕豆、涿鹿悠悠枣、尚义莜面、钟楼啤酒、蔚州贡米、口蘑等。

　　宣化牛奶葡萄：

　　宣化牛奶葡萄果形似牛的乳头，故称牛奶葡萄，鲜果以皮薄、肉脆、多汁、皮可剥离而闻名，素有“刀切牛奶不流汁”之美誉。

　　崇礼蚕豆：

　　崇礼蚕豆皮薄、色纯白、香味浓郁，适口性好，营养丰富，有很高的经济价值。

　　涿鹿悠悠枣：

　　悠悠枣果形美观、皮薄肉脆、色艳多汁，成熟期适逢“中秋”、“国庆”两大传统节日。

　　尚义莜面：

　　尚尚义莜面，含蛋白质高、热量高，含糖分很低，降糖降压，补气健脾、深受人们喜爱。

　　钟楼啤酒：

　　钟楼啤酒具有麦芽香醇、酒花香浓、泡沫洁白细腻，持久挂杯、口味独特的特点。

　　蔚州贡米：

　　蔚州贡米又名“蔚州小米”，含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。蔚州贡米是古时“四大贡米“之一。

　　口蘑：

　　张家口口蘑是生长在张家口坝上草原的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。

　　蘑菇，莜面，土豆，杏仁，杏干

　　很早以前是莜面，山药，大皮袄，这好像是三四十年代的

　　魅力山城，蔚县的黄糕，坝上的莜面，宣化的葡萄。