410和420不锈钢是食品级吗？

　　410不锈钢和420不锈钢不是食品级不锈钢。食品级不锈钢钢厂生产前，必须要通过食品级不锈钢相关标准认证，取得资质后生产。食品级不锈钢接触食品，没有有害元素析出，耐酸碱腐蚀性能好，长久使用不生锈，410和420不锈钢都是马氏体不锈钢，是含铬不锈钢，使用后会生锈，不能接触食品。

　　410不锈钢不是食品级的。食品级不锈钢国家标准只有304和430达标。

　　420系列是铁素系列。俗称不锈铁。导磁性强，适合做复底外层以便电磁炉用。但是耐腐蚀性不够。做锅体不行。锅盖还可以。锅体只能用304钢。现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品。

　　410不锈钢是按照美国ASTM标准生产出的不锈钢牌号，相当于我国1Cr13不锈钢材，S41000（美国AISI，ASTM）。含碳0.15%,含铬13%。

　　410不锈钢具有良好的耐蚀性、机械加工性，一般用途为刃类，阀门类。410不锈钢热处理：固溶处理（℃）800-900缓冷或750快冷。410不锈钢化学成份。

　　400系列不锈钢可用于食品吗？

　　不可以。

　　400系列不锈钢不是食品级，400系列是铁素系列，俗称不锈铁。导磁性强，适合做复底外层以便电磁炉用，但是耐腐蚀性不够，做锅体不行，锅盖还可以。现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品。

　　食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

　　400系列不锈钢可用于食品，400系不锈钢是一种铁、碳合铬的合金。这种不锈钢具有马氏体结构和铁元素，因此具有正常的磁特性。

　　400系不锈钢具有很强的抗高温氧化能力，而且与碳钢相比，其物理特性和机械特性都有进一步的改善。大多数400系列不锈钢都可以进行热处理。常用的400系不锈钢品种中有含铬18%的430型及含铬13%的410型和420型不锈钢型号，其中430型不锈钢型号使用量最大。