用料

　　蚕豆 360克，花椒 大约20粒，八角 1个，桂皮 一小块，香叶 3片，盐 10克

　　做法步骤

　　步骤 1

　　把所有的材料放锅里，加入适量水，大火煮开后，调成小火煮15分钟，可以尝尝咸淡，根据个人口味调整。蚕豆面面的就可以关火了，再焖10分钟，出锅。

　　步骤2

　　爱吃辣的也可以放个干辣椒，爱吃特别软烂的也可以适当延长煮的时间。

　　主料：冷冻蚕豆300g

　　辅料：葱5g，生姜2片，食用盐5g，鸡精3g，花生油5ml

　　步骤一、蚕豆化冻后清洗干净备用。

　　步骤二、葱切花姜切片。

　　步骤三、热锅凉油，放入葱姜煸香。

　　步骤四、放入蚕豆煸炒。

　　步骤五、再加入少许水。

　　步骤六、大火煮开，至蚕豆熟透。

　　步骤七、加盐、鸡精调味即可。

　　步骤八、起锅装盘，制作完成。

　　用料

　　蚕豆250克

　　调味品适量

　　葱姜蒜适量

　　盐适量

　　花椒20粒

　　大料4-5粒

　　茴香3克

　　干红辣椒3一5个

　　做法

　　1/6蚕豆洗净下锅，锅里放两碗水。

　　2/6放入调料葱姜蒜和干红辣椒。

　　3/6花椒，大料，茴香装入调料盒，放入锅中。

　　4/6用中火首开，小火慢煮约6分钟放入盐，然后再煮6分钟，豆子熟了起锅，但不出锅，继续用汤泡着入味儿。

　　准备食材：干蚕豆、小茴香、大料、香叶、花椒、桂皮、辣椒、盐、姜。以下是水煮蚕豆怎么煮好吃的具体操作步骤：1.干蚕豆用清水泡洗几遍，捞出备用。

　　2.小茴香、大料、香叶、花椒、桂皮装入料包。3.将料包、盐、姜片、干蚕豆放入盆中。

　　4.加入适量热水，浸泡16小时以上，让蚕豆泡发。

　　5.将料包、盐、姜片、蚕豆倒入锅中，大火煮开，转中火煮15-20分钟即可。

　　1、准备新鲜带壳的蚕豆。

　　2、剥开蚕豆去皮，留下里面的新鲜豆粒。

　　3、剥好后洗净，放在沥水篮子里。

　　4、准备佐料。喜欢辣味的可以加辣椒，桂皮。会使整体的味道更厚重，不喜桂皮的可不加桂皮。

　　5、烧水，水开后下蚕豆。煮5-10分钟，蚕豆变软即可。

　　6、随后加入佐料和盐，加盖小火焖煮15分钟，即可出锅。

　　7、这样蚕豆就煮好了。

　　用料

　　蚕豆 1000克

　　水 180克

　　盐 4克

　　做法步骤

　　1、准备蚕豆

　　2、蚕豆去皮，准备煮蚕豆的水和盐

　　3、锅里放入蚕豆加水，加盐

　　4、水烧开煮3分钟，翻炒均匀

　　5、盖上锅盖再烧二分钟

　　6、出锅，蚕豆皮可以连蚕豆肉一起吃