熬蓝莓酱时加入柠檬汁有几个原因。

　　首先，柠檬汁中的酸可以帮助平衡蓝莓的甜度，使酱更加美味。

　　其次，柠檬汁还含有天然的抗氧化剂，可以增加酱的保质期和营养价值。

　　最后，柠檬汁中的柠檬酸可以促进果胶的形成，这有助于增加酱的黏稠度和口感。因此，加入柠檬汁不仅可以改善味道，还可以增加保质期、营养价值和口感。

　　很多果酱的做法中都提到加柠檬汁,这是因为柠檬汁在果酱能起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作用.

　　柠檬汁中的柠檬酸是纯天然的杀菌防腐剂,同时它还具有柠檬的特有清香味,放在果酱不仅能延长保质期,而且能让果酱具有柠檬的果香味道.另外,调整柠檬汁的用量还能起到调节果酱酸甜度的作用,让果酱的酸甜度正好适合你的口味.

　　柠檬汁加入果酱中还能提高光泽度,让果酱看起来有漂亮的光泽感.

　　就能够杀敌一部分的细菌,这样蓝莓就会保存得更久。蓝莓很甜,柠檬是酸的,将柠檬汁加入进去,那就可以调节酸碱度,可以让蓝莓的口感更加的好。柠檬有清新的果香味,是可以增加蓝莓的香气的,还能够让蓝莓的色泽看起来更加的好。

　　柠檬汁不可以直接敷脸

　　因为柠檬里面果酸太多,新鲜柠檬汁对皮肤有腐蚀作用,对皮肤刺激太大。

　　柠檬汁维生素C含量很高,具有美白作用,可防止和消除皮肤色素沉着,使肌肤光洁柔