你不说张家口的美食，我还忘了，就在西沙河长途客运站对面有一排餐馆，其中有一家门上贴有炸酱面的餐馆，我星期一的时候要坐大巴去沽源，饿了，就想过个早，于是就来到这家餐馆，问老板来碗炸酱面，约摸10分钟，炸酱面上来了，我特么一看人生观都错位了，就是一碗宽面上倒点黄豆酱，还有一勺香菜，我特么就日了狗了，吃了这么多年的炸酱面，今天遇到新品种了，各位看官如果有兴趣可以去尝尝

　　莜面

　　口蘑

　　粉坨

　　油炸糕

　　柴沟堡熏肉

　　来自网络

　　张家口市是河北省下辖地级市，又称“张垣”“武城”，位于河北省西北部，是冀西北地区的中心城市，连接京津、沟通晋蒙的交通枢纽。嘉靖八年（公元1529年）守备张珍在北城墙开一小门，曰“小北门”，因门小如口，又由张珍开筑，所以称“张家口”。下面一起来随小编看看张家口的美食都有哪些！

　　柴沟堡熏肉

　　烧南北

　　阳原黄糕

　　蔚县八大碗

　　马市口一窝丝饼

　　阳原圪渣饼

　　圪渣饼是阳原县揣骨町的特产。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。

　　柴沟堡熏肉

　　宣化油面窝窝

　　糖麻叶

　　蔚县八大碗

　　糊糊面

　　圪渣饼

　　烧南北

　　感谢邀请，就我个人感觉而言：很多啊，比如，坝上地区的莜面，荞麦食品，马铃薯食品，各种野山菌，走时带点纯正胡麻油，烧菜，凉拌菜，那叫香啊，而且富含多种微量元素，以及不饱和脂肪酸，尤其是坐月子的产妇，特别好，还有坝下地区，阳原化稍营的驴肉，俗话说，天上龙肉，地上驴肉，可见味道极美，狗肉，味道也是不错，还可以游览人类起源地遗址，泥河湾保护区，带点泓州特产鹦哥绿豆，疙喳饼，豆腐干，宣化，京西第一府，游钟楼，品美食，牛奶葡萄甜味浓，怀安柴沟堡熏肉，豆腐皮，一窝丝烧饼，怀来葡萄酒，还有很多，比如黄糕，以及再加工的衍生品，今天时间有限，等有时间再补，欢迎大家补充，

　　张家口的美食自然是莜面！

　　它能做出很多种：莜面鱼鱼、莜面窝窝、山药鱼、莜面傀儡、莜面饺子……

　　莜面是一定要吃的，张家口每个县区都有专门卖莜面的饭店，蘑菇羊肉汤或者山药熬茄子汤都是不错的选择，莜面类的还有莜面饺子，凉拌莜面等。地方菜饭馆应该还有黄糕熬菜，个人觉得黄糕一般人是吃不了的，可以要点炸糕吃，挺不错。还有一些地方菜比如炒傀儡，拿糕，懒豆腐等。特产有宣化葡萄，怀安柴沟堡熏肉，豆腐干，蔚县杏扁都是不错的

　　莜面吧，莜面饺子什么的很好吃的，还有蔚县的凉粉阳原的驴肉也好吃。炸糕也是张家口的一种美食，不过一般的黄米面做出来的炸糕不是所有人都爱吃的，但是如果是蔚县的面就很好吃了，因为会很细腻。柴沟堡的熏肉个人觉得不太好吃没什么特别的。

　　莜面可以尝尝。。有条件的话去村里面，如果运气好遇到热情的老乡，他会给你做莜面傀儡，莜面饺子。还有很多不错的吃的。或者去比较著名的店面勉强也行。其他的就没了，至于熏肉吧，吃一次就够了，齁咸齁咸的。我吃过一次就再也不想吃第二次了。重口味的人倒是可以试试。

　　我是土生土长的张家口人，虽然不敢说张家口的所有美食我都尝试过，但是我也能说出几样自己喜欢的。

　　因含糖适中，形似木瓜而得名的木瓜杏。此杏加工晾晒出的杏干大片肉厚，可以当休闲零食，有人也喜欢用杏干加冰糖泡水喝，口感酸甜。

　　其实张家口还有数不尽的美食隐藏在大街小巷中，除了我例举的这些还有绿豆粉各渣、柴沟堡熏肉、蔚县八大碗、炒傀儡……

　　2022年冬奥会就要在张家口举办了，如果打算来玩，怎么能不了解一下张家口美食呢？