大家好，我是一位美食爱好者，我喜欢研究好吃的东西，也喜欢做出美味的佳肴，，我喜欢把我知道的美食分享给大家，希望你们能喜欢：r

　　第一步，将马铃薯剥皮洗净后切成均匀的片，起锅烧水，水烧开后把马铃薯放进去烫30秒左右。r

　　第二步，预备起锅烧油，把马铃薯片双面煎黄备用，假如不喜欢煎的可以运用油炸的方法处理马铃薯片，油炸温度140度左右下锅就行。锅留底油，放蒜片、豆瓣酱、花椒粒炒香。r

　　马铃薯泥做法稍稍复杂点，先把马铃薯用蒸锅蒸熟透放入适量清水去皮切成颗状，放入炒锅小火慢炒，边炒边把马铃薯剁碎持续慢炒，待马铃薯外表成金黄锅巴的时分，就下入花椒面油辣椒孜然粉持续翻炒几下起锅装盘了r

　　以上就是关于我美食的分享，希望能够帮助到大家感受到美食的味道，也希望大家能吃到更多好吃的东西，能够做出好吃的美味。r

　　你好我是南宫燕姐厨房，很高兴回答您的问题，以下是我的经验希望能帮到你！

　　土豆去皮切成块，五花肉切小块，葱切葱花。

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　　锅内倒油，放入肉块翻炒，放入土豆。

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　　加水、盐、酱油、鸡精调味，撒上葱花即可。

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　　也可以去我主页看详细视频教程，谢谢

　　粉蒸土豆

　　材料：土豆500克，五香蒸肉米粉150克，郫县豆瓣酱15克，花椒粉1茶匙，香葱2根，大蒜2粒，生姜2片，腐乳汁1汤匙，盐适量，熟菜油2汤匙，鸡粉1茶匙

　　制作步骤：

　　1.土豆去皮，切成块状，然后用水洗去表层淀粉，防止变色。

　　2.香葱洗净切成葱花，豆瓣酱剁细，生姜和大蒜切成末。

　　3.土豆沥去水，加入豆瓣酱、生姜、香葱、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀，腌制入味20分钟。

　　4.加入蒸肉米粉。

　　5.分拌均匀，使每块土豆都沾上米粉。

　　6.笼底下铺好菜叶，把沾了米粉的土豆放进去，置入蒸锅中火蒸35～40分钟，至熟透。

　　温馨小提示：

　　1.一定要加些油和少许清水在里面，才能使得土豆沾上米粉。

　　2.豆瓣酱有咸味，酌情放盐。

　　3.土豆不能切得太大。

　　土豆红烧肉

　　土豆怎么做好吃，咸香类型的我第一个想到的就是烤土豆[呲牙]或者烤土豆片。

　　做法相当简单简单，如果没有烤箱就用相同的办法，下油里面炸也可以。

　　步骤1.土豆洗干净，切成薄薄的片，用盐，胡椒粉调味，抓一抓，去味。

　　步骤2.蒜切沫，葱花，辣椒粉，花椒粉，都准备好

　　步骤3.把土豆片铺在烤盘里，或者串起来也可以，刷上一层薄薄的油，然后开始烤，烤至微黄，就可以翻面再刷一层油接着烤。

　　步骤4.快烤好的时候把蒜末洒上去，后取出来，再撒上辣椒粉，花椒粉，胡椒粉，孜然粉，葱花。

　　步骤5.开吃吧[笑]

　　如果做菜的话就辣炒土豆丝，或者肉剁土豆，种类太多啦[笑]

　　来来，看起我这个做法，保证你好吃到吸手头，又下饭，又便宜，一菜顶两哈

　　准备材料

　　1 土豆2个，盐味精各5g，耗油5g，生抽10g，小米辣10g，淀粉20g，白糖5g，小葱一根，酒瓶子一个

　　2 洗干净的土豆切片，上锅隔水蒸15分钟至熟透

　　3 小米辣切圈，小葱切葱花

　　4 取出土豆用擀面杖倒成泥，加入盐，淀粉

　　5 土豆泥用手搓成小圆球，找个酒瓶子用瓶口压上土豆园子做出形状

　　6 锅里放油，加入清水，加入生抽，耗油，味精，小米辣，大火烧开

　　7 放入做好的土豆园子，加入白糖，小火收汁，撒上葱花完工

　　这种做法做出来的土豆有仙气哈，一勺汤汁，一嘴土豆，吧啦吧啦就能吃几碗饭了

　　首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

　　土豆作为一种非常重要的粮食作物，在我们的餐桌上随处可见。

　　作为土豆爱好者，你会发现任何烹饪方法和味道都很美味。特别是，话题的主人想知道咸香的味道，这在我的生活中也很常见。这里有一些共同的爱好供参考:

　　1.孜然薯片

　　材料准备:

　　土豆、干辣椒、油、蒜片、酱油、蚝油、孜然粉/谷物

　　制造方法:

　　1)将土豆洗净切片，放入水中备用

　　2)用中低火向锅中加入少量油，加入少许干辣椒，将蒜片炒香。

　　土豆水，倒入锅中，翻炒

　　4)当马铃薯颜色明显变化，表面呈金黄色时，进行调味，然后依次加入生酱油、蚝油和孜然粉/粒

　　2.干锅薯片

　　准备材料:

　　土豆、青椒和红辣椒、油、调味料、郫县豆酱、生酱油、蚝油、五香粉和胡椒粉

　　制造方法:

　　1)将土豆洗净切片，放入水中备用

　　2)用中低火将1/3的油倒入锅中，加热至70%。

　　3) 沥干土豆水，一个一个放入薯片中炸，将表面金黄的鱼捞出

　　4)用厨房用纸吸油备用

　　5)将大量油倒入锅中，将底油留在底部，用中低火用适量豆瓣酱和调味料翻炒。

　　6)加入炸好的薯片翻炒，然后依次加入生抽、蚝油、五香粉、胡椒粉和青椒、红椒圈翻炒

　　3.土豆烤排骨

　　材料准备:

　　土豆、排骨、姜、葱、蒜、红辣椒、油、生的、老的、蚝油、冰糖、八角、肉桂

　　制造步骤:

　　1)将土豆洗净，切成小块，放入水中备用

　　2)将排骨用冷水热烫，煮沸，捞出，清洗备用

　　3)将油加入冷锅中，用小火翻炒。加入大蒜，炒至香味扑鼻。去掉两面金黄色。继续加入姜、八角和肉桂，炒至香味扑鼻

　　4)加入沥干排骨翻炒，将排骨调味至两面金黄，然后依次加入生猪肉、蚝油、老猪肉和糖

　　5)将排骨浸泡在水中，加入油炸大蒜，煨约20分钟

　　6)在最后15分钟，加入土豆块，继续炖

　　7)离开锅前3分钟加入红辣椒，上锅前撒上葱。

　　一般来说，有许多种带咸味的土豆。每个家庭都有不同的口味。我希望我能尝试更多。

　　在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

　　在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

　　大家好我是谦哥，很高兴能回答这个问题。

　　作为大东北最常见的食材，土豆的做法多种多样。而在众多做法当中，我最推崇的就是香煎土豆饼了：

　　话不多说直接分享一下做法

　　一个土豆洗净插成丝，半个胡萝卜也插成丝，放在一个盆里加葱花，花椒面精盐鸡精调味，最后放点淀粉给他拌匀。

　　图片来源于网络侵权速删

　　咱们说说家里正常使的铁锅怎么弄才能不粘，土豆饼很容易粘锅的。

　　把大勺刷净干锅给它烧热了，这个时候在多倒些油给它润润，让锅边也粘上油。

　　然后把油倒出只留那点底油就够了，把拌好的土豆丝下锅摊成一个饼。

　　先不要动它，让他定定型。必要时用铲子在底部给它锵锵，等底面定型后在上面中间掏个窟窿（别淘漏了哈），打入一个鸡蛋。

　　等鸡蛋受热定型后，咱们给它翻个勺，把那面也剪熟就可以出锅啦。

　　图片来源于网络侵权速删

　　一定记住要多煎一会儿，周圈有那种糊嘎。

　　个人观点不喜勿喷

　　茄子烧土豆

　　材料

　　茄子4个，土豆1个，西红柿1个，色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克，姜末3克，生抽5克，辣椒油10克

　　做法

　　1、将茄子去蒂，去皮清洗干净，切成条装入盘中待用。

　　2、将土豆去皮，清洗干净，切成条装入盘中待用。

　　3、将西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。

　　4、绕过放油烧热，倒入土豆条煎。

　　5、将土豆条煎至金黄色时，盛出，装入盘中待用。

　　6、热锅放油爆香葱姜末，放入辣椒油翻炒均匀，倒入茄子条。

　　7、将茄子条炒至断生，倒入煎好的土豆条翻炒均匀。

　　8、加入精盐、五香粉、生抽、少许清水翻炒均匀。

　　9、放入西红柿翻炒均匀，稍微焖一会儿，烧熟，最后加入味精调味，出锅，装入盘中即可。

　　土豆鸡块

　　材料

　　土豆一个、鸡肉（鸡胸肉）一块、小尖椒、青椒、姜、蒜、花椒、老抽、料酒、盐和鸡精

　　做法

　　1、将土豆洗净、削皮、切成小块，备用。

　　2、鸡肉洗净，切块。

　　3、将生姜、蒜、青椒切好，备用。小尖椒（干的）掰成小段放入热水中浸泡。

　　准备工作完成后：

　　1、锅热后，倒入适量的油待油热后放入花椒、姜蒜，大火翻炒。

　　2、炒出香味后倒入肉，炒至肉全部变色后，放入盐，加入盛有尖椒的水，最好一次多放些热水，水开后放入土豆加少许的料酒和老抽。

　　3、盖上锅盖，待土豆快熟的时候，加入青椒，大火翻炒。注意这时最好的收汁的时候，这样味道就比较浓了。

　　注：因为没有买到整只鸡，所以就用鸡胸肉了，若是整只鸡则煮的时间要长些，并且土豆不宜早放，否则不但影响口感还影响美观。

　　蕨菜炖土豆

　　材料

　　蕨菜500g，土豆2个，豆瓣酱，辣椒酱，葱、姜、蒜各少许。

　　做法

　　1、蕨菜洗净切段，土豆去皮洗净切块，葱、姜、蒜切末。

　　2、锅里放油，姜、蒜爆香，放土豆块煎一下，添水，放蕨菜。大火烧开转中火。

　　3、依各人口味，加豆瓣酱和辣椒酱。

　　4、汤收干，出锅撒葱花。

　　咖哩土豆块

　　材料

　　马铃薯(又称土豆) 2颗,盐 2小撮,水 200毫升,咖哩块/辣 1小块,迷迭香 少

　　做法

　　1: 1.土豆去皮切块状; 2.锅中放一匙油和1.，用手抓2小撮盐撒在土豆上、倒入水和迷迭香叶子，盖上锅盖大火煮到水快收干。

　　家常土豆丝

　　材料

　　土豆2个 尖椒1个 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许 醋3汤匙 酱油1汤匙（或者不放） 糖2汤匙 盐1/2茶匙为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油。

　　做法

　　1）土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。

　　2）锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。

　　3）再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。

　　超级罗嗦：

　　**土豆在底部切一刀修平，在平放在菜板上切，土豆就不会动来动去的啦，呵呵。

　　**土豆丝切好后，放进醋水中浸泡，除了避免在空气中氧化变黑之外，还可以保证口感清脆，炒多久不会发软。当然，喜欢吃绵软的土豆丝的筒子，就不要用这个方法啦。

　　**这个菜在炒制过程中，始终需要急火快炒，才会很好吃哦。

　　『分解ing......』

　　土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。

　　尖椒丝 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许

　　2: 3.收干水分后土豆也松软了，可斟酌再加入沙拉油、将土豆煎到金黄色，平常我常这样再撒些黑胡椒粉就非常好吃喔; 4.如要讲求点变化和增添浓郁滋味，就加入咖哩块磨成泥，摇动锅子让土豆块均匀裹上咖哩即可起锅。

　　家常土豆饼

　　材料

　　土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克

　　做法

　　1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

　　2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

　　3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

　　4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

　　5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

　　3: 简单好吃^^

　　家常土豆烧排骨

　　材料

　　猪排300克，植物油20毫升，土豆150克，酱油5毫升，豆瓣酱30克，老姜10克，八角2个，花椒10克，盐5克，味精3克，青葱2棵

　　做法

　　1.新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节；土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。

　　2.锅置大火上烧热，下油至8分热；倒猪排翻炒；下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油；关火。

　　3.将锅中的排骨翻至高压锅，加水没过猪排30毫升；盖上大火烧至上汽；改中火压25分钟。

　　4.开盖加土豆，再烧至上汽压5分钟，开盖加味精调味出锅装碗；洒上葱节即可上桌。

　　等等现到以上这些供参考。

　　炖牛腩最好吃。