牛油果是一种口感非常好的水果，可以作为单独的水果食用，也可以搭配其他食材一起食用。以下是牛油果最好吃的10种做法：

　　1.直接食用：将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝。

　　2.涂在面包片上：牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

　　3.配砂糖：挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

　　4.蘸芥末酱油：把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

　　5.烤牛油果：牛油果切半，去掉核，放进切好的小番茄，松子或者坚果，配上香葱叶，撒上自己喜欢的调料，放进进烤箱，5分钟就可以享受美味了。

　　6.牛油果沙拉：把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

　　7.做奶昔：把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

　　8.香蕉牛油果布丁：把香蕉剥皮冷冻，然后切段，香蕉，牛油果，一勺杏仁牛奶（不爱杏仁的直接用牛奶），一勺香草糖精（或者蜂蜜），然后放到搅拌机里搅拌，最后倒入容器盛好静置，冷藏口感更佳。

　　9.芝士焗牛油果蟹肉：材料：紫洋葱10g、加拿大雪蟹蟹钳两只、牛油果半只、牛油果壳半只、芝士粉3g、芝士酱汁100g、蕃茜适量、海盐适量。做法：先将洋葱、去壳取籽的牛油果切成小丁备用；取加拿大雪蟹蟹钳两只，取出蟹钳肉放入碟中备用；起火，放入少量的油，先将洋葱倒入锅中，翻炒出香味，接下来放入牛油果、蟹肉、芝士酱汁一起翻炒均匀；将翻炒均匀的牛油果芝士蟹肉盛入牛油果的果壳中，撒上适量的芝士粉。焗烤一分钟左右即可食用。

　　10.牛油果寿司：材料：牛油果1颗、米饭少许、鸡蛋2个、胡萝卜1根、黄瓜1根、蟹棒若干、寿司醋1茶匙、芥末少许、2张紫菜。做法：鸡蛋打散摊成蛋饼，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用；寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条；用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可。

　　以上是牛油果的10种好吃做法，您可以根据自己的口味进行选择。

　　以下是牛油果的食用方法：

　　1. 直接食用：将熟透的牛油果切成两半，用勺子把果肉挖出来，直接食用，口感奶香味十足。

　　2. 牛油果饭：将切成小块的牛油果和米饭一起蒸熟，再加入少许盐和黑胡椒粉拌匀，就可以享用牛油果饭了。

　　3. 牛油果沙拉：将牛油果切成小块，和生菜、番茄、青瓜等配料一起拌成沙拉，再加入适量的柠檬汁和橄榄油，口感清爽。

　　4. 牛油果面包：在面包上加一层牛油果泥，再加一片芝士或火腿，轻轻烤一下，就可以做出美味的牛油果面包。

　　5. 牛油果汉堡：用牛油果来担任汉堡的部分调味料，在汉堡饼上加一层牛油果泥，再加上煎好的牛肉饼、奶油芝士和蔬菜，组装成汉堡。

　　6. 牛油果卷：将切好的牛油果、蚕豆泥、番茄等食材卷在墨西哥玉米饼内即可，味道鲜美。

　　7. 牛油果三明治：用牛油果泥代替黄油或蛋黄酱，与生菜、番茄、鸡肉片等做成三明治，非常健康美味。

　　8. 牛油果酱：将牛油果泥混合柠檬汁、酸奶和蒜末，拌匀后即可作为蘸酱食用煎鸡腿、炸鸡块等。

　　9. 牛油果油饼：将牛油果泥与小麦粉、鸡蛋、糖、盐、牛奶等混合搅拌，再把面糊倒在油锅里煎成薄薄的油饼。

　　10. 牛油果馅饼：将牛油果、小虾仁、洋葱和芝士混合在一起，作为馅料包在饼皮内，烤熟后口味十分美妙。

　　11. 牛油果蛋糕：将牛油果泥、白糖、鸡蛋、面粉等材料混合，烤制成香甜可口的牛油果蛋糕。

　　12. 牛油果冰淇淋：将牛油果泥、鲜奶油、糖和牛奶混合在一起，冷冻后搅打成软冰淇淋，口感丝滑细腻。

　　牛油果鸡蛋薯片沙拉，牛油果玉米肠肉松寿司，牛油果三文鱼芝士放式三明治，做果酱涂在面包上，做牛油果沙拉，牛油果蘸芥末，烤牛油果，牛油果奶昔，牛油果黄瓜卷，牛油果去皮去核切片以后直接食用。牛油果切成小粒与沙拉酱一起做成沙拉牛油果。

　　牛油果鸡蛋三明治

　　/ 食材 /

　　牛油果、吐司、鸡蛋、生菜、沙拉酱

　　/ 步骤 /

　　1、将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀。夹在面包中间即可！

　　2、要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。

　　牛油果意面

　　/ 食材 /

　　牛油果、意面、罗勒、柠檬、海盐

　　黑胡椒、橄榄油、圣女果、玉米粒

　　/ 步骤 /

　　1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油；

　　2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。

　　牛油果反卷寿司

　　/ 食材 /

　　米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜

　　蟹柳4根、牛油果、紫菜

　　寿司醋、芥末

　　/ 步骤 /

　　1、鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条；

　　2、寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上；

　　3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份。

　　牛油果大虾

　　/ 食材 /

　　牛油果2个、虾仁450克、黄瓜1根、沙拉

　　/ 步骤 /

　　1、虾仁焯熟，黄瓜切丁，牛油果洗净，果肉切丁，牛油果，虾仁；

　　2、黄瓜丁加入沙拉酱调味，另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入。

　　小吃篇

　　牛油果炸薯条

　　/ 食材 /

　　牛油果、鸡蛋、牛奶、面粉

　　黑胡椒、盐、沙拉酱or番茄酱

　　/ 步骤 /

　　1、牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液混合五分钟。

　　2、取一个大碗，准备适量小麦粉和胡椒海盐混合，均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。

　　3、油锅加热后小心地将牛油果条放入，炸至金黄后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以配一些色拉酱或蛋黄酱。

　　牛油果拌白糖

　　/ 食材 /

　　牛油果、白砂糖

　　/ 步骤 /

　　1、牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。加入适量白糖（20g左右），充分拌匀。

　　2、如果要直接吃就选冷藏过的牛油果，不急的话做好了可以放冰箱冷藏2小时再吃。冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样！

　　3、一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。

　　牛油果“刺身”

　　/ 食材 /

　　牛油果、酱油、芥末、芝麻

　　/ 步骤 /

　　1、牛油果切成两半去核，用刀横向划开切成小片；

　　2、装盘后淋一些酱油，撒上芝麻装点，吃的时候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬间变身三文鱼的口感！

　　烤鸡肉牛油果沙拉

　　/ 食材 /

　　鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、圣女果

　　玉米、生菜、柠檬、食盐

　　橄榄油2勺、红酒、胡椒粉

　　蜂蜜、迷迭香

　　/ 步骤 /

　　1、 柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制，倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟；

　　2、牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中，半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀；

　　3、烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀。

　　墨西哥牛油果酱玉米片

　　/ 食材 /

　　牛油果1个、洋葱、油炸玉米片

　　食盐、蒜、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒

　　/ 步骤 /

　　1、牛油果切片捣碎，洋葱、蒜切碎装碗里；

　　2、淋橄榄油，淋柠檬汁，撒黑胡椒，撒盐，搅拌均匀，配上玉米片。

　　饮料篇

　　牛油果奶昔

　　/ 食材 /

　　牛油果、蜂蜜、牛奶

　　/ 步骤 /

　　1、牛油果切块，和牛奶、蜂蜜或白糖一起放进搅拌机，打匀即可；

　　2、如果想吃冰的，可以加一起。

　　牛油果最好做法：

　　1. 抹吐司/三明治/当容器烤蛋吃

　　2. 拌饭、拌酸奶、拌沙拉

　　3. 榨汁/做酱牛油果加养乐多和酸奶打汁

　　4. 直接蘸酱油芥末、拌白糖

　　5. 牛油果还能当护肤品，可以发膜、做面膜。…

　　牛油果是一种营养丰富的水果，可以用来制作各种美味的菜肴。以下是：

　　1.牛油果沙拉：将牛油果切成小块，加入蕃茄、黄瓜、洋葱等蔬菜，淋上柠檬汁和橄榄油，拌匀即可。

　　2.牛油果酱：将牛油果、蕃茄、洋葱、辣椒等材料搅拌均匀，加入盐和柠檬汁调味，做成美味的酱料。

　　3.牛油果蛋卷：将牛油果和鸡蛋打成蛋液，倒入平底锅中煎熟，卷成蛋卷即可。

　　4.牛油果烤鸡：将牛油果和蒜泥混合，涂抹在鸡肉上，入烤箱烤制，口感鲜美。

　　5.牛油果蘑菇汤：将牛油果

　　1：牛油果烤蛋

　　准备食材如下：牛油果半个，鸡蛋1个，海盐1克，黑胡椒碎1克

　　做法：

　　1.牛油果先用刀子纵剖一圈，切到核的位置，然后两手向相反方向轻轻一转，就能很轻松的分成两半，

　　2.鸡蛋去壳，只要蛋黄和少量蛋清，放入中间的内核处，如果蛋黄够大颗就只要蛋黄，如果蛋黄不够大加一些蛋清，填充满空间即可，3.撒上海盐和黑胡椒碎，下面放一个小碟子来放置牛油果，避免倾斜蛋黄撒掉，放入烤箱或者空气炸锅，200度烤15分钟，表面焦黄即可。

　　2：牛油果奶昔

　　准备食材如下：牛油果1个，芭蕉1个，牛奶250克，杯子2个

　　做法：1.准备好一个牛油果，一个芭蕉，一盒冷冻1小时的纯牛奶

　　2.牛油果纵向对半切开，取出果核，在牛油果上划格子，很容易就可以把牛油果肉分离出来

　　3.把牛油果肉放入料理杯中，加入切成薄片的芭蕉，有香蕉更好，加入冷冻有冰渣的纯牛奶，这是牛油果奶昔清爽不油腻的关键，用料理杯把牛油果和芭蕉打碎，牛奶果奶昔倒入喜欢的杯子里就可以了

　　牛油果可以直接切片做早餐，第二种方法是把牛油果酱抹到土司上吃，第三种是打成汁吃，第四种是配上其他的果酱一起抹在面包上吃，第五种是和酸奶一起吃，第六种是和生菜一起吃，第七种是和鸡胸肉一起吃，第八种是和鸡蛋一起搭配吃，第九种，是和黑胡椒粉意大利面搭配吃。第十种是直接吃。