您好，很高兴回答您的问题，我是一位全职妈妈，酷爱美食，现在分享一下我的红糖饼的做法：首先准备300克面粉加入3克酵母，再加一勺白砂糖，促进发酵，再倒入160毫升温水，搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖上塑料袋醒发至两倍大。

　　现在咱们在准备一碗红糖，开始拌糖馅，红糖是补气补血的，平时可以多吃点，红糖里面加点白芝麻会更香，加两勺面粉，这样饼烙熟了，糖就不会流出来了，而且越嚼越香，把糖馅拌匀就行了。

　　面已经醒好了，把它倒在面板上，揉面排气，然后再搓成长条，切成大小均匀的剂子。

　　把剂子按匾，然后再擀薄，包上适量的红糖馅，像包包子一样收口，最后把多余的面揪掉。

　　全部做好盖上塑料袋二次醒发10分钟。

　　电饼铛不用刷油，把包好的糖饼放上烙，烙两分钟给它翻面，烙另一面，饼烙至两面金黄就可以出锅了，不放一滴油的红糖小饼就烙好了。

　　我是乐妈，想看更多美食教程请关注头条号“乐妈小厨房”希望我的分享能给您带来帮助，谢谢大家！