葡萄酒瓶子上正标上的是年份 也就是葡萄采摘的时间 背标会标注上生产日期 那个日期是酒的装瓶时间 （比较昂贵的葡萄酒会在装瓶之前放在橡木桶中陈酿，而相对一般的酒会在酿成后放在不锈钢桶里储存并陈酿，直到销售之前在装瓶，有的酒还会在装瓶之后把酒储存起来在陈酿，称这个叫瓶陈）所以一般定义装瓶时间就是生产日期 所谓的保质期只是因为食品安全法的需要才有的