如果梨子没有出现任何变质腐坏的现象,这种情况下一般都是梨子,成熟度不高,所以吃起来会酸。

　　还有就是如果当梨子放置的时间太久也会变酸，时间过长果肉细胞中的溶酶体会自动破裂，放出大量的酶。促使细胞中的化学反应剧烈进行。

　　其中大部分进行无氧呼吸，放出大量的乳酸和有机酸，所以梨子吃起来就酸的

　　应该是雪梨摘得早了，还没有熟，可以把雪梨放在阴凉干燥通风处，过几天再吃。