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状元

状元哥麻辣香锅酱料配方?小状元麻辣香锅

子弹头辣椒节150克,干辣椒节200克做成糍粑辣椒(干辣椒和子弹头辣椒开水煮10分钟左右过滤水后剁成茸),红花椒50克,青花椒15克,菜油2500克,牛油300克,猪油300克,鸡油200克,A料郫县豆瓣500克,糍粑辣椒500克B料(紫草3克,草果5克,排草8克,白蔻15克,桂皮9克,甘草3克,草蔻6克,香叶6克,八角20克,小茴香20克,山奈6克,香砂仁12克,灵草15克,香茅草少许(可不放)B料可以在买料的时候让他们给打碎最粗的C料(香辣酱150克,,烧鸡公底料150克,香水鱼底料150克冰糖50克......